Français English" Deutsch
 

Animavinum

L'engagement qualité terroir et vigneron récoltant

ANIMA VINUM sélectionne exclusivement des vins de vignerons récoltants très attachés à leurs terroirs. Créée il y a 11 ans, nous collaborons avec plus de 120 domaines autours de 300 vins.

ANIMA VINUM (l’esprit dans le vin) a gardé son indépendance de choix en n’appartenant à aucun groupe, coopérative, domaine ou grande maison de négoce. Nous sillonnons le terroir à la rencontre des vignerons récoltants et sélectionnons ce que nous trouvons de meilleur en terme de goût, terroir, qualité-prix, démarche artisanale, respect de la nature, viticulture et vinification de qualité, petites cuvées,...
 
Nous signons les sélections par un escargot portant un tonneau et apportons sur la contre étiquette spécifique à chaque vin des indications telles que l'apogée, l'association met&vin, le nombre de bouteilles produites, les choix culturaux, les principes de vinification et d'élevage, le jour de mise en bouteille... logo-escargot-ANIMA-VINUM
Nous avons constaté depuis bien longtemps que le bon vin se fait dans la vigne et pas dans la cuverie : boire un bon vin l’emporte sur l’étiquette ou les commentaires imposés.

Elevés en Bourgogne, nous défendons le bon vin, le goût, le terroir, l'artisanat et le bon manger avec parfois, il faut bien le reconnaitre, un peu de militantisme.

Jean-François VANDROUX et Pierre GRIMALDI Associés, Gérants et Amis depuis 1983


Anima Vinum est representé en Suisse par Eric Thiry  

 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.